Blog

Kahve, günümüzde birçok insan için yaşamın vazgeçilmez bir parçası haline geldi.
Kahve tutkunlarının lezzetli bir fincan kahve arayışı, baristaların önemini gün geçtikçe arttırmaktadır.
Peki, barista nedir ve bu kişilerin görevleri nelerdir?

Kahve dünyası, çeşitliliğiyle büyüleyici bir zenginliğe sahiptir. Bu çeşitlilik, kahve çekirdeklerinin farklı türlerinden kaynaklanır. Kahve çekirdekleri, yetiştiği bölgeye, toprak koşullarına, işlenme yöntemlerine ve çeşitli diğer faktörlere bağlı olarak farklı tat profilleri ve özellikler geliştirir. İşte kahve dünyasının ana çekirdek türlerine bir bakış:

Filtre kahve, kahve severler arasında popüler bir seçenektir ve birçok sağlık faydası sunar. Bu klasik kahve demleme yöntemi, kahve çekirdeklerinin öğütülüp sıcak suyla temas ettirilerek, bir filtre veya kağıt filtreden geçirilmesiyle hazırlanır. Filtre kahvenin sağlık üzerindeki olumlu etkileri şunlardır:

San Sebastian'da bulunan bu özel lezzet, İspanyol mutfağının gizli hazinelerinden biridir. Kökenleri yerel pastanelere dayanan ve geleneksel bir tarife dayanan bu tatlı, lezzet tutkunlarını kendine hayran bırakıyor. İnce kabuklu ve içi dolgun olan bu özel tatlı, Bask mutfağının eşsiz bir lezzetidir.